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Visitamos Expoalimentaria
En el Centro Costa Salguero se presenta la 17ª edición de FITHEP - Expoalimentaria, que puede visitarse hasta el 15 de junio.La exposición reúne a los industriales panaderos, pasteleros, heladeros, chocolateros, fabricantes de pastas y pizzas y responsables de servicios de catering, food service y gastronomía en su conjunto.
Más de 200 expositores presentan una oferta que supera el millar de marcas de productos, en cuanto a tecnología, utensilios, materias primas, etc y también se dan conferencias y se realizan demostraciones y degustaciones que Conozca Buenos Aires disfrutó durante el recorrido.
Cada stand es una tentación irresistible, donde los asistentes a la muestra probaron chocolates, helados, café, tortas, pizza y otras delicias elaboradas a la vista del público. También hemos visto unos magníficos trabajos en decoración de tortas, realizados en cerámica en frío, pastillaje y otros elementos.
También se realizó un concurso compuesto por un nutrido jurado que tuvo la "ardua tarea" de probar delicias de la pastelería y donde seguramente, resultó muy difícil elegir al ganador.
Una excelente opción para visitar, recorrer y probar.
Agradecemos a todos los expositores que tan gentilmente nos recibieron y nos hicieron conocer sus productos, especialmente al señor Néstor H. Nanni de la firma Rilo y a la gente del Instituto Buenos Aires Pastelería Maestra.
Texto y fotos: Susana Espósito
Fecha de publicación 14/06/07
