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Refuncionalizarán la jaula de osos del ex Zoo
y se convertirá en mercado gastronómico

El ex Zoológico de Buenos Aires había sido inaugurado el 11 de noviembre de 1875 y era una de las grandes atracciones para grandes y chicos. Sin embargo, con el paso del tiempo surgió una concientización sobre los animales en cautiverio y ante los reclamos de Asociaciones protectoras de animales, el Gobierno de la Ciudad dio respuesta y cerró sus puertas el 23 de junio de 2016, para transformarlo en un Ecoparque.

Allí vivían unos 2.500 animales y varios de ellos han sido trasladados a distintos santuarios donde se supone que tienen mejor calidad de vida. Otros, por diferentes razones no pudieron ser mudados y siguen habitando el lugar.

Además de las diferentes especies de animales, hay 42 edificios históricos que los han albergado, de excelente arquitectura, que están siendo recuperados y ahora se dio a conocer que la jaula de los osos sería refuncionalizada y se convertiría en un mercado gastronómico.

Ese recinto que albergó osos y también tigres fue construido en 1897 y está muy deteriorado. Cada jaula tiene una escalera por donde bajaban los animales para descansar durante la noche a una especie de sótano.

El proyecto que está siendo estudiado es la instalación de un mercado gastronómico de productos regionales, aunque podrían surgir otros usos. La puesta en valor de la estructura aún no tiene fecha de inicio porque para eso se debe liberar el recinto de los orangutanes, próximo a la Casa de los Osos y con dos ejemplares habitándolo.

La osera es un pabellón de escala monumental, el más antiguo del predio, historicista e inspirado en el estilo gótico replicando un palacio medieval con aberturas ojivales. Fue concebido para alojar osos polares, negros y tibetanos con construcción tradicional, formado por una estructura de mampostería portante de ladrillos y perfiles de acero. El recinto tiene su perímetro libre, rodeado por un foso, ya que fue concebido como un castillo medieval, de planta cuadrada, con cuatro torres más elevadas que el cuerpo principal. Dichas torres están rematadas por almenas con grandes ventanales de arco ojival y pilastras con capitales corintios.

El solado, o revestimiento del piso, es de cemento en la planta baja, de 766 metros cuadrados y en el subsuelo, de 1000 m², de baldosas cerámicas en las terrazas y la azotea. Las puertas y ventanas son de carpintería metálica y las rejas originales de barras redondas.

En 1999, el edificio se ambientó como selva subtropical, una adecuación que requirió horadar y demoler algunos tabiques interiores y el agregado en aberturas de una carpintería dividida en paños rectangulares con vidrios. Otras carpinterías fueron cambiadas y se agregaron pasarelas, puentes y escaleras, así como también una estructura metálica vidriada sobre el gran patio central. El exterior fue conservado con modificaciones en jaulas.

La falta de uso de las instalaciones se hace visible en su marcado deterioro y por ello, los especialistas del Ecoparque han realizado un relevamiento para verificar las condiciones de la estructura.

“Hay que preservar la caja original, todo lo que tiene valor patrimonial, restaurarlo y conservarlo. Todos los agregados que se hicieron en los 90 se deben remover. Cuando se restaura un edificio no debe perder su sentido original, hay que lograr que la gente se dé cuenta cuál era la función de ese edificio. Lo que no se puede hacer es reconstruir una pared si ya se abrió un hueco, por ejemplo, porque se generaría un falso histórico”, explica María José Micale, del área de patrimonio del Ecoparque.

Es importante destacar que los 42 recintos que fueron albergue de distintas especies forman parte del conjunto declarado Monumento Histórico. La Comisión Nacional de Monumentos, de Lugares y de Bienes Históricos determinó grados de protección e intervención para cada uno de los componentes del ex zoológico equiparándolo con un Paisaje Urbano Histórico emblemático de la ciudad de Buenos Aires. Cualquier proyecto que se realice allí, sea un mercado gastronómico u otra propuesta, deberá respetar los lineamientos de la Comisión que sigue de cerca todas las intervenciones en los edificios históricos.

Susana Espósito - Noticia publicada el: Miércoles 29/09/21 - (Cantidad de caracteres: 4199)