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Chorifest 2023, para degustar los mejores choripanes

Este fin de semana se realizó la cuarta edición de Chorifest, en el Hipódromo de Palermo, con entrada gratuita. Más de 30 puestos y food trucks, presentaron una tentadora variedad de choripanes, para todos los gustos.

Fue intenso el desfile de público que se acercó a disfrutar el olorcito que emanaban las humeantes parrillas y el sabor de este ícono de la gastronomía argentina, al que la mayoría no puede resistirse.

Alrededor de 100 variedades de chorizos, de diversas carnes, servidos en distintos panes y varios aderezos fueron las opciones propuestas, con precios desde los $ 800 hasta los $ 1500.

Las variedades de chorizos son cada vez más originales, por ejemplo: Chorizo de cordero, chori vegetariano (con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel); choripán ahumado (con hongos, lechuga, naranja y ajo); choripán tradicional con criolla, Chorizo Alemán con chucrut y yellow mustard; Choricheddar; Chorongo (con salteado de hongos), entre tantos otros.

También, se pudieron degustar otros clásicos de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares. A su vez y por supuesto, no faltaron las típicas empanadas, propuestas veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales de Rabieta y postres.

En esta nueva edición hubo algunas novedades: un Mercado del parrillero con fogoneros, ahumadores, kits, braseros, mini spiedos, indumentaria y accesorios y además, un sector de juegos para niños.

Por ser el mes en que se festeja San Valentín hubo una propuesta especial: “Cásate en el Hipódromo de Palermo al mejor estilo Las Vegas”. El sábado de 20 a 00 hs, quienes así lo quisieron, pudieron casarse por primera vez o renovar sus votos de forma gratuita en las salas de Palermo. Hubo ambientación, vestimenta y música alusiva. Los participantes se pudieron llevar las fotos de su casamiento.

El domingo desde el mediodía, el público presente también pudo presenciar una jornada del turf en las tribunas y acercarse al mundo de los caballos.

Susana Espósito - Noticia publicada el: Lunes 20/02/23 - (Cantidad de caracteres: 2034)